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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
冷菜造型艺术是通过多种原料的（），拼摆成相似的物体形象或精巧美观的形态，服务于筵席。
A . A、色彩
B . B、质量
C . C、造型
D . D、形状
答案：
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