（）右侧角度为钝角，一般来说，它运用的是推力故又叫“斜推批”。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
（）右侧角度为钝角，一般来说，它运用的是推力故又叫“斜推批”。
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