（）右侧角度为钝角，一般来说，它运用的是推力故又叫“斜推批”。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
（）右侧角度为钝角，一般来说，它运用的是推力故又叫“斜推批”。
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法国作家拉封丹曾写过这样一则寓言：北风和南风互不服气，于是打赌比赛威力，以谁能把路上行人身上的大衣脱掉为胜负。北风首先发威，来了一个寒风呼啸、凛冽刺骨，结果路上行人为了抵御北风的侵袭，都纷纷把大衣裹得紧紧的。接着南风徐徐吹动，行人顿觉风和日丽，春暖上身，于是始而解开纽扣，继而脱掉大衣，最终南风获得了胜利。社会心理学家们将这一比赛结果称之为“南风效应”。

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