养鸡厂刘某与饲料加工厂宋某订立一份合同，其中规定，任何一方违约，应当支付对方违约金2万元，同时刘某交定金2万元。由于宋某在饲料中掺假，刘某拒绝购买其饲料，两人发生纠纷，刘某要求宋某双倍返还定金并支付违约金总计6万元，宋某指责刘某违约，定金不能返还，刘某还应该支付其2万元违约金，最后刘某把宋某告上法庭。

上述案例中宋某违背了合同履行的什么原则？

刘某能否在请求宋某承担违约金的同时又双倍返还定金？