主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式面点师考试
题目:
单选
蒸制食品的技术要点是要掌握()和()
A . A、火力;时间
B . B、火候;程度
C . C、蒸汽量;时间
D . D、火力;程度
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
合成气压缩机密封油气压差低,调节方法是()。
FANUC系统中G71指令只能加工的()内孔。
铁的吸收主要在()
患者男性,35岁,因严重脑外伤住院,评估患者后,确认患者存在以下健康问题,你认为应优先解决的是
有三瓶A、B、C同体积同浓度的H2C2O4、NaHC2O4、Na2C2O4,用HCl、NaOH、H2O调节至相同的pH和同样的体积,此时溶液中的[HC2O4-]()。
什么是职业安全卫生?
锁喉痈初起宜选用()。
持票人不享有票据权利的情形是()。
企业生产车间和行政管理部门等发生的固定资产的修理费用等后续支出,都计入到管理费用。()
不受车道控制器控制的设备室()。