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当前学科：中级食品检验工
题目：
单选
测定水的酸度时，把水样煮沸，除去溶于水中的二氧化碳，以酚酞作指示剂，测得的酸度称为（）。
A . 总酸度
B . 酚酞酸度
C . 煮沸温度的酚酞酸度
D . 甲基橙酸度
答案：
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