你正管理着一个重大的跨过项目，在客户的饭店里组织非现场赛马赌博。你的客户最近刚刚获得马尔科姆．鲍尔德利奇奖章，并在其所有的工作中强调质量的重要行。根据合同的规定，你既要制定项目计划又要制定质量管理计划。你的核心团队正在制定一份项目质量管理计划。在制定这份计划的过程中，你要采取的第一个步骤是：（）