防止聚合油生成的措施。_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：问答题
防止聚合油生成的措施。
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患者，男，32岁，炎热夏天，在外露天值勤4小时，突然晕倒，送医院急救，出现无汗、意识障碍、呼吸浅速，体温42℃，脉搏160次/分，血压60/40mmHg，考虑热射病伴休克，此时护士采取最适宜的降温措施是（）。

电铲的左右转向是依靠（）完成的。

肝脏严重受损时，血中蛋白质的主要改变是（）.

营业结束后“安全保卫”工作管理中除必须将抽屉、保险柜等全部落锁，钥匙随身携带外，还应注意（）.

带电作业工具使用前应使用2500V及以上兆欧表或绝缘检测仪进行整体绝缘检测（电极宽2cm、极间宽2cm）。

急性肾炎高血钾的处理是（）

法律草案正式通过以后就有了法律效力。（）

乙酰CoA羧化酶包括三种成分，分别是（）、（）和（）。

下列何种情况禁止做腰穿()

粘稠性大的沥青适用于气候（）的地区。