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当前学科：中餐厅服务
题目：
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食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）和保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
A . A、名称
B . B、规格
C . C、数量
D . D、生产批号
答案：
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