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当前学科：中级面点工
题目：
填空题
琼脂又称（）、（）、（），它是从海藻类植物（）及其（）植物中浸出，并经干燥制成。
答案：
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北方许多地区都有“冬至饺子夏至面“的说法。冬至吃饺子这一习俗是为纪念()冬至舍药而流传下来的。
优势频带
伤寒缓解期（）。
谐振过电压包括（）、（）、（）。
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怎样减少主观原因造成的测量误差？
非洲鸵鸟的个体最大，体高()米，鸵鸟的性成熟：雌鸟在()岁，雄鸟在3-4岁.雄性的交配次数4—6次/天。鸵鸟蛋是世界上最大的。重1.2—1.7㎏，个别2㎏。孵化期为42天。
具有升浮性质的性味是（）
车床由丝杠所产生的螺距累积误超差,可()。