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当前学科：中级食品检验工
题目：
单选
利用冷藏进行保存的一个缺点是（）。
A . 冷藏不能杀死微生物
B . 冷藏不能降低微生物的代谢
C . 冷藏能延长保存期
D . 冷藏降低微生物酶的活性
答案：
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