食品原料加工前宜进行（），必要时应进行实验室检验。_食品安全知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：食品安全知识竞赛

题目：单选
食品原料加工前宜进行（），必要时应进行实验室检验。
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“电接风”风向方位块应（）清洗一次。

白喉接触者的检疫期是（）

患者，男，30岁，主诉：牙龈自动出血伴牙龈疼痛，口臭3天，未发烧。检查：牙石（+++），龈缘呈虫蚀状。诊断为急性坏死性溃疡性龈炎，其治疗方法不包括（）

动物、动物产品的运载工具在装载前和卸载后没有及时清洗、消毒的，动物卫生监督机构代作处理，可以处（）罚款。

患者，50岁。因左侧上后牙咬物痛3个月就诊。自述咬在某一特定位置时引起较强烈的痛。查：右上6咬合面磨损，可见牙本质暴露，颊尖高陡，近中边缘嵴至舌尖方向似有隐裂。进一步确定隐裂的检查方法是（）。

STCW公约已经（）次修正。

甲乙双方在合同中对合同履行的地点约定不明确，根据法律规定，其处理方式为（）。

（）指通过直接或间接询问的方式搜集信息，它是一种常用的实地调研方法。

女，40岁。车祸伤后1小时，伤后昏迷入院。查体：P60次/分，R12次/分，BP170/100mmHg，GCS7分，瞳孔左：右=4mm∶2mm，左侧光反应消失，右侧肢体偏瘫。检查显示：左额、颞底面广泛脑挫裂伤伴左额、颡叶脑内血肿，量约60ml，同侧脑室受压，中线向右移位1.5cm，考虑受伤出血的机制为（）。