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当前学科：FSMS食品安全管理审核员
题目：
问答题
维也纳香肠加工工艺描述
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经颅频谱多普勒超声（TCD）常规检测大脑动脉血流信号，下列血流背离探头（负向流速曲线）的是：①椎-基底动脉；②大脑中动脉；③大脑前动脉；④大脑后动脉（）。
龟背石
甲泼尼龙冲击治疗应注意的不良反应有（）
试写出新的中国煤炭分类中14大类煤种的名称。
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某事故闸门采用1×1250kN固定卷扬机操作，吊耳结构如图3-7所示，吊耳孔壁承压应力σcj和孔壁抗拉应力σk为( )。 A．σcj=86N/mm2、σk=119N/mm2 B．σcj=119N/mm2、σk=86N/mm2 C．σcj=78N/mm2、σk=108N/mm2 D．σcj=86N/mm2、σk=62N/mm2