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当前学科:食品化学
题目:
未知类型
回转式杀菌锅的优点是:()均匀;可缩短();可提高();()稳定,适用于()杀菌。它的缺点是:操作要求高,杀菌锅()容积降低;因使用热水循环,因此有()作用,须对()进行处理。
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