（）是指刀刃运行与原料保持锐（钝）角的一种刀法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
（）是指刀刃运行与原料保持锐（钝）角的一种刀法。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

管道安装图通常是指“工艺流程图、工艺安装图、工艺布置图”的总称。

缩放物体时，单击并拖动控制柄中心的黄色方盒可以在()轴上缩放物体。A.X轴B.Y轴C.Z轴D.所有

爬行类是从古代两栖类的（）演化而来的.最古老的爬行动物化石是（）,它有一系列古两栖类的特征,如（）,（）,还存在着爬行类的特征,如（）,（).

TD一SCDMA鉴权参数AK说明正确的是（）.

对不同年龄组手术病人中患心脏病的调查中，哪项是错误的（）

木框嵌板结构的木材可以用作家具的（）。

老年社会工作者小兰所在的社区中，有位徐大爷一直患有高血压，某日突发脑梗塞，送到医院时就下了病危通知，家人感到很难过。小兰了解情况后赶到徐大爷家，帮助他的家人做好心理上的准备并筹备好一些必要的物品，同时还辅导家属如何做好最后的照顾，并为他们讲解可能出现的各种情况。一个星期后，徐大爷平静地离开了人世，其家人按照事先的安排处理相关事情。小兰提供的服务是（）。

尾叶位于（）

对上市公司进行收购的投资者持有的股份数量为100万股，持有的可转换为公司股票的非股权类证券所对应的股份数量为200万股；上市公司已发行的股份总数为5000万股，已发行的可转换为公司股票的非股权类证券所对应的股份总数为2000万股，投资者的可转换债券的行权已届满并具备行权的条件，则投资者的持股比例为（）。

如果发50辆局车，每辆最大装60吨，如果要装7吨／卷，问最多能装多少个卷？