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当前学科:三级营养师
题目:
填空题
一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡,()含量多少,苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
答案:
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购物中心消防设计评估 某购物中心共四层,建筑面积约为28000m2,该建筑中设有一中庭。平面图如下图。 该建筑的具体结构和布局主要用于销售服装、电器、化妆品、书籍和百货等,而且所有商铺都设有展览窗和通向一般购物区的无障碍循环道路。 购物中心一楼和顶楼各有一个停车处,2楼和3楼各设有一个餐厅,每个餐厅一次可容纳200人同时进餐,在中庭2楼和3楼也分别设有能同时容纳50人的一个快餐厅。 该购物中心的耐火等级为一级,整个建筑采用耐火钢结构,它要求结构框架耐火极限不低于3~4h;楼板和梁耐火极限不低于2h。 整个建筑安装了自动喷淋灭火系统,设在每一层管道井中的立管提供灭火所需水量和压力,管道井一般设在购物中心出口走席的进口处或建筑的其他地方,但是其支管长度不应超过45m。同时在整个建筑中还安装有火灾艮警系统,用来监控自动喷水设备、启动开关和烟气探测器,该系统最终受到中央控制室的监控。 在二楼购物区和三楼中庭中心处设有机械排烟控制系统,该系统以59m3/S的速率将烟气从中庭顶部排出。按照规范要求:该系统按照大小排列,维持烟气层至少高于第三层(面对中庭)3.05m。该系统以机械方式补气,通过购物中心或中庭处的喷淋水流烟气探测系统激活。所有的机械系统和控制系统的用电都由一台备用发电机提供。 性能化防火设计方法的设计范围包括问题的确定、建筑物本身性质、设计特征、预算、工期及适用规范等。该购物中心性能化消防设计流程图如下: 1.建筑物性能化消防设计应遵循什么基本程序? 2.针对该建筑物商业区域应如何设置防火分隔?
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