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当前学科：乳制品工艺学
题目：
填空题
是由于乳中的酪蛋白酸钙，磷酸钙胶粒及脂肪球等微粒对光的不规则反射而使乳产生（）。
答案：
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下列关于互联网教育中要发挥宏观调控下的市场主体作用的说法中，正确的有（）
关于恶性肿瘤相关性多发性肌炎或皮肌炎叙述正确的是（）
炼钢生铁与铸造生铁的区别主要是含硅量，炼钢生铁的含硅量小于（）。
汇款人在委托汇出行办理汇款时要出具（），它是汇款人与汇出行之间的契约。
运用比较分析法时，对比的指标可以是绝对数指标，也可以是相对数指标。
科目汇总表账务处理程序中，科目汇总表不能反映各科目的对应关系，不便于查对账目。汇总记账凭证账务处理程序可以克服科目汇总表账务处理程序的这个缺点。
生产经营单位不得使用国家明令淘汰、禁止使用的危及（）的工艺、设备。
当接触到施工升降机的任何金属部件时，如有漏电现象，应立即切断施工升降机的电，进行检修。（）
某大一新生嫌校门太破，报到当天就哭求退学。其实国外很多名牌大学，校门都“很破”。就说美国哈佛大学，校门就一点都不起眼，简单而又窄小，哈佛主校门连汽车都没法进门，只供行人出入。有人说，在中国，随便找家县级中学，其大门也会比哈佛的漂亮。要知道，哈佛坐拥的基金数以百亿美元计。但这些钱都用来发展教育，资助“穷学生”，聘请好教授，把钱用来办实事，不是做“面子工程”。新生“哭”校门太破，让我们在心痛他的成长之余，也看到中国社会成长之痛的缩影。这段文字意在说明（ ）。
羊毛的生长速度下降，毛质脆弱，失去正常的弯度，与（）无关。