叶类蔬菜的一般烹饪运用特点是（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
叶类蔬菜的一般烹饪运用特点是（）。
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压抑是（）类防卫机制的形式。

（）《黄九郎》中的何生对着什么向黄九郎的妹妹发誓？

超敏反应（hypersensitivity）

在下列四种化合物的UV光谱中，带Ⅰ的吸收值大小顺序为（）：

目前中国的人大代表的直接选举的范围仅限于乡镇一级。()A.正确B.错误

血清FT3、FT4减低，TSH减低或正常，考虑中枢性甲减。

RAM中存储的数据只能读取，但无法将数据写入其中。

电台、电视台播放他人已经发表的音乐作品，正确的说法是（）

2000年行为危险因素监测资料显示，北京市和天津市各有2400条记录，天津市男性多于女性，北京市女性多于男性。北京市和天津市回答吸烟的人数分别为750人和780人。根据以上资料，下列哪条结论是正确的？（）