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当前学科：乳制品工艺学
题目：
填空题
酪蛋白可与（）作用变成氨基糖而产生（）及其色素。
答案：
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冷却风扇由（）、叶片组成。
用混凝土喷拱时，一次喷射厚度在（）mm为宜。
在现有开放式基金销售过程中，商业银行主要是为基金的销售提供了完善的硬件设施和客户群，但销售方式在一定程度上停留在被动销售的水平上。（）
把控制量只取决于输入量的系统称为（）.
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二渣发酵时发酵温度应符合什么要求?
下列说法与巨大儿无关的是（）
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