食品雕刻中的瀑布选用（）制作自然生动。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
食品雕刻中的瀑布选用（）制作自然生动。
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运用达尔文自然选择学说，下列叙述正确的是()。

癌性腹膜炎时腹部触诊的表现为（）

喉乳头状瘤描述正确的是（）

患者男性，30岁，一周前感冒后出现咳嗽、呼吸短促，咽干多饮，近三日自觉排尿不畅，点滴而出。苔薄黄舌红，脉数。最主要诊断应为（）

项目融资过程中，股本资金的注入方式比传统的公司要灵活很多。

下列关于猪链球菌的说法中，不正确的是（）。

某市卫生部门在该市所有大、中、小学校开展健康监测工作。对于每个学校监测人数的确定，以下说法正确的是（）

《出埃及记》中，摩西岳父向摩西的建议“挑选有才能的人充当千夫长、百夫长，让他们对每件小事作出判断，但每件大事向你汇报”体现了以下哪些管理原则？（）

计算题：冶炼40Cr钢，钢水量100t，钢水初始成份为C：0.30%，Cr：0.65%。欲将其调整至成品成分中限C：0.39%，Cr：0.95%，试问若使用含碳7.0%，含铬60%的高碳铬铁，还需加多少碳粉（其C含量按100%计算）？设铬的收得率为96%，碳粉的收得率为95%。

熔剂性烧结矿的碱度在（）范围之内。