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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
短期冷藏保存的温度要求在（）范围内
A . -2摄氏度—0摄氏度
B . 0摄氏度—4摄氏度
C . 2摄氏度—8摄氏度
D . 4摄氏度—12摄氏度
答案：
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