当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    醒发温度主要是根据酵母发酵的温度来确定,以()为适宜。

      A . A、30~35℃
      B . B、40℃以上
      C . C、38~40℃
      D . D、30℃以下

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