关于糖类和蛋白质，以下叙述正确的是（）A．淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，所以二者为同分异构体B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水_化工热力学_全学科试题题库

当前学科：化工热力学

题目：未知类型

关于糖类和蛋白质，以下叙述正确的是（）

A．淀粉和纤维素的化学式均为(C₆H₁₀O₅)_n，所以二者为同分异构体

B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

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