试述如何减少冻藏食品解冻的汁液流失。_果蔬加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：果蔬加工工艺学

题目：问答题
试述如何减少冻藏食品解冻的汁液流失。
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古希腊有位哲学家说：“头脑不是一个要被填满的容器，而是一根需要点燃的火把。”这给我们的哲学启示是（）

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