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当前学科:营养与食品卫生学
题目:
单选
某人中午食用大量木薯后,晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。考虑其发病原因为()
A . A.龙葵素
B . 皂素
C . 氰苷
D . 植物凝集素
E . 生物碱
答案:
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