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当前学科：营养与食品卫生学
题目：
单选
测定PER时，通常采用初断乳的雄性大鼠，被测蛋白质占饲料的10％，实验期（天）一般为（）
A . 7
B . 14
C . 21
D . 28
E . 35
答案：
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