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当前学科：粮油工程
题目：
问答题
为何灰份是鉴定面粉等级的主要指标之一？
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患者，男性，57岁，因肺结核抗结核治疗数月，一周前头部持续性疼痛，2～3日来发烧38℃左右，今早起头疼加重，昏迷，检查时颈强直，脑脊液轻度混浊，WBC120/mm，以淋巴细胞为多，总蛋白150mg/dl（标准15～45mg/dl）为快速诊断，下列哪项方法最有意义？（）
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患儿，男，12岁，乏力、纳差10天，尿色深如红茶2天入院。体检：神清，巩膜中度黄染，肝肋下2cm，质软，有压痛，脾未触及，总胆红素68μmol/L，ALT400U，HBsAg（+），确诊为急性黄疸型乙型肝炎。治疗1个月后复查，ALT正常，血清胆红素<17μmol/L，抗HBs、抗HBe均阳性、HBsAg及HBeAg均阴性，表明（）
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