慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。_营养师专业知识与实践(综合练习)_全学科试题题库

当前学科：营养师专业知识与实践(综合练习)

题目：单选
慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。
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等点位作业法作业方式为（）．

一般规定配制水：乳化油的浓度为（）。

辨析“在实际工作中，只要善于抓住中心，抓住关键，集中力量解决，就能把事情办好。”

患者，男性，40岁，HBsAg（+）30年，2个月来发热并右上腹痛。查体：体温39℃，肝肋下5cm，中等硬度，表面稍不平，压痛（+），甲胎蛋白（+）。为明确诊断下列哪项检查最无价值（）。

古典管理理论沿用亚当·斯密的关于人性的假说，认为人是()。

男性，35岁，患风湿性心脏病多年，近感心悸，检查心率120次／分，心律完全不整，心音强弱不等，脉率80次／分，最可能的心律失常是（）

墙体室外装修要求采用（）的材料。

胆汁酸的结构特点是（）

PAGE原理是凝胶介质形成立体多孔网状结构，分离条带上边是（）。

患者双侧下后牙缺失，余牙正常，设计铸造支架式义齿制取印模应采取（）.