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当前学科:病理学技术(士)
题目:
单选题
蛋白质变性是由于()。
A
肽键断裂,一级结构遭到破坏
B
蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C
蛋白质分子沉淀
D
次级键断裂,天然构象解体
E
多肽链的净电荷等于零
答案:
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