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当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
在我国膳食中，应继续适当提高动物性食物和油脂的消耗量，使动物蛋白质摄入量达到蛋白质供给量的（）。
A . A、10％～20％
B . B、20％～30％
C . C、30％～40％
D . D、40％～50％
答案：
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组织培养的原理是（）。
为了配合当届世博会“未来世界”的主题，1938年10月在纽约世界展览会工地上埋人了一个装有当代文明记录的容器“时间舱”，并在地面的石碑上注明：直到5000年后才能打开。里面可能有（）
油品接卸中的操作流程为（）。
单位工程施工平面图布置应优先考虑( )
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常用的试验设计类型有（）设计
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典型的α螺旋是（）