主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
油发是将适合于油发的含胶原蛋白充足原料，在油中（），使其变性膨胀的方法。
A . A、浸泡
B . B、炸制
C . C、加热
D . D、烹制
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
义齿修复的时间应在拔牙后（）
下列关于酶免疫组织化学技术的叙述中错误的是（）
建筑物水平位移观测当采用前方交会法观测时，其交会角宜在（）之间，交会方向不宜少于3个。
下列担保方式发放可以办理个人助业贷款的是（）
土地使用权转让市场即土地一级市场。()
在对世俗谛的看法上，自续中观和应成中观有什么差别？
我国国防安全观是以“互信、互利、平等、协作“为核心内容的安全观。
行为医学
简述卷烟箱装的质量标准A类缺陷包含的内容。
关于介水传染病的流行特点错误的是（）