主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中餐厅服务
题目:
单选
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。
A . A、60。C
B . B、70。C
C . C、80。C
D . D、90。C
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
顶枪的升降速度最小()m/min。
典型的超巴氏杀菌条件,温度为(),时间是2~4s。
城市社区具有哪些特点?
比较对流云与层状云的生长条件,形态。
20岁,男,1小时前被菜刀将食指末节掌侧方切去一块皮肤,约1cm×0.5cm,皮下脂肪裸露,治疗应()
王某,男性,15岁。发热两周后,突然出现肢体软弱无力,并很快出现肌肉萎缩,皮肤干燥,咳呛少痰,咽干不利,小便黄赤,大便干燥,舌质红,苔黄,脉细数。此病证的证机概要是()
最易受黄曲霉毒素污染的食品是()。
允许速度160㎞/h≥υmax>120㎞/h时,钢轨顶端或轨顶剥落掉块长度超过()深度超过3mm,应判轻伤。
精神分裂症青春型多见的意志障碍是()
通过区域电网互联调度,可以实现()。