主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
炒制法按油温和油量划分,可分为()。
A . 滑炒
B . 爆炒
C . 煸炒
D . 以上都是
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
正常生产中换热器的强化途径有哪些?
在美学中总要谈到“移情”现象,即“情景交融”,比如我们高兴时,仿佛骄阳在笑,青松在招手,花儿也在点头;悲伤时,又觉得雨如泪,风如咽。“移情”的说法体现的哲学观点是()
合同保证保险是指因被保证人()而造成权利人经济损失时,由保险人代为进行赔偿的一种保证保险。
只开放生产系统查询或管理功能的人员(如运营主管等),不纳入柜员管理范畴。
灰铸铁代号“HT”,H和T分别是汉字()拼音的第一个字母。
卫生泵、压载泵、舱底泵或总用泵如满足消防泵的有关要求,在不影响抽吸舱底水的能力时,允许作为()使用,主机总功率小于110kw的船舶可允许互为替代使用。
船舶起重作业时,严格遵守“六不吊”的规定。“六不吊”包括()。
如果选择的指示剂与金属离子形成的配合物是胶体溶液或沉淀,则会出现()。
碎石或卵石的颗粒级配,是经过码粒径大小,配制而成的。
开放式基金成为证券投资基金的主流产品主要表现在()。