当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    下列组合中均具有降胆固醇作用的是()

      A . 芥子油甙、类胡萝卜素、多酚
      B . 植物固醇、硫化物、皂甙
      C . 植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸
      D . 植物雌激素、植物固醇、皂甙
      E . 硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

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