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当前学科:营养与食品卫生
题目:
单选
血红素铁是指()
A . 以Fe(OH)
3
络合物形式存在的铁
B . 与蛋白质结合的铁
C . 与有机酸结合的铁
D . 与卟啉结合的铁
E . 血清铁
答案:
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