避免空气对食品品质劣变之影响，可使用（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
避免空气对食品品质劣变之影响，可使用（）
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怎样区别EBV和CMV感染导致的单核细胞增多症（）

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（）雏鸡指腹小、松软，脐带吸收良好，活泼有神，（）雏指脐带愈合不良或发青，卵黄吸收不全，大肚子，羽毛不全或粘连、不干燥，不活泼，残雏不能站立、眼睛不能张开或出现瞎眼，歪嘴、转脖等。

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