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当前学科:餐饮管理
题目:
选择题
给菜品命名时,为了突出菜品的味道,使顾客一目了然,我们可采用( )命名方法,例如麻辣鸡丝、糖醋排骨。
A. B以主要原料命名
B. D突出色彩的命名
C. C突出菜品味道的命名
D. A以烹调方法命名
答案:
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