冷菜风制方法的特点是（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：多选
冷菜风制方法的特点是（）。
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多层房屋建筑工程详细勘察阶段的勘探深度的说法，不正确的是（）。

室内净高和房间剖面形状的确定主要考虑()等方面。

1977年《汉语课本》首先引入（）教学。

当压缩状态的气态氧与（）等易燃物接触时，能引起（）的自燃和爆炸。

现代形态美学体系的重要标志是（）

紫外线照射治疗的适应症有，但除了（）

按事故性质分死亡一人或重伤一人属（）。

患者，男，32岁，右上后牙持续胀痛不能咬物，无冷热刺激痛病史。检查：右上第二磨牙远中牙龈红肿，探诊出血。第三磨牙伸长无对颌牙。

在地化录井资料中，利用（）判断含油级别相对来说较为准确。

当流量一定时，管程或壳程越多，给热系数越大。因此应尽可能采用多管程或多壳程换热器。