最适合切鸡肉丝的部位是（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
最适合切鸡肉丝的部位是（）。
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具有激肽样作用的补体裂解片段是（）

企业信用管理与控制是指企业为增强信用能力、控制交易中的信用风险而实施的一套业务方案、政策以及为此建立的一系列组织制度，其核心是对企业的授信决策进行科学管理。()A.正确B.错误

GSM系统中的信道编码用于改善传输质量，但是它是以降低信息量为代价的

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