主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
调整甜面包配方时,若增加鸡蛋的使用量,则需要酌量减少原配方的()。
A . 水
B . 糖
C . 油
D . 面粉
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
目前认为炉料结构较好的组成是()搭配()。
CRH2型动车组切除1单元VCB的方法()。
男,20岁,癫痫发作4次。CT示脑实质多发高密度点状影和片状不规则低密度灶,部分低密度区呈0.5~1.0cm环形增强,最可能的诊断为()
绒毛膜癌患者的处理原则为()。
眼的屈光状态取决于()
三角巾包扎注意事项:动脉出血包扎在(),静脉出血包扎在远心端。包扎不宜太紧或太松。
四季养生的根本原则是()
"故肺病者,喘息鼻张"在中医古籍中首见于()
什么是两性表面活性剂?如何分类?
打包贷款金额不超过等值信用证金额(按当日买入价折合人民币)的()%。