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当前学科:食品安全知识竞赛
题目:
单选
《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的煮沸消毒的方法是()
A . 煮沸后即可
B . 煮沸后保持5分钟以上
C . 煮沸后保持10分钟以上
答案:
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()是保存备查的直接记述和反映科技、生产活动的科技文件。
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比放射性
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