热菜造型艺术是立足于食用，在注重形式、质地的基础上追求艺术美。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：判断题
热菜造型艺术是立足于食用，在注重形式、质地的基础上追求艺术美。
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