当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    香兰素在调入面团时,应用()溶解后加入,以防不均匀或结块影响成品的口味。

      A . 碱水
      B . 开水
      C . 冷水
      D . 温水

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索