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当前学科：农产品加工工艺学
题目：
问答题
油料剥壳、破碎、软化、轧坯、蒸炒的目的（作用）是什么？各采用哪些机械设备。
答案：
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1998年上海市发生甲肝流行，原因是吃了受甲肝病毒污染的毛蚶，此时毛蚶被称为（）
关于元素周期表，下列说法错误的是（）。
肩胛骨在形态上属于不规则骨，在位置功能上属于上肢骨。()
镍铬合金属于（）
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《证券投资基金法》属于（）。
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多糖中单糖残基间是通过哪种键连接成的（）
情商包括（）等能力。
气压、温度和相对湿度自记仪器，应注意自记值同实测值的比较，系统误差分别超过（）时，应调整仪器笔位。