在禽蛋结构中，能够起到固定禽蛋形状和对禽蛋起保护作用的是：（）_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：单选
在禽蛋结构中，能够起到固定禽蛋形状和对禽蛋起保护作用的是：（）
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