刀法就是将烹调原料加工成不同形状的运刀技法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
刀法就是将烹调原料加工成不同形状的运刀技法。
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一般情况下，辐射雾最浓的时间在：（）.

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