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当前学科：烘焙工考试
题目：
填空题
糕点中含糖量适当，经冷却后可以使制品外形挺拔，内部起到骨架作用，并有（）。
答案：
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患者，男，30岁。输血后4～5分钟，即出现寒战，高热，头痛，腰背剧痛，心前区压迫感，全身有散在性荨麻疹，血压为80/60mmHg（11/8kPa），血浆呈粉红色。应首先考虑的是（）。
脑血栓形成性卒中根据症状和体征演变的过程可分为___________，___________和______________。
"相似相溶"中，相似指的是什么相似（）
床的软硬度适中，最好是木板床，以保证婴幼儿（）的正常发育。
女性，20岁，肢体紫癜反复发作伴月经过多3年，肝、脾不大，血小板计数100×109/L，出血时间3分钟，凝血时间7分钟，束臂试验阳性，血小板聚集功能正常，骨髓象正常。最可能的诊断是（）
专门学校毕业的未成年学生在升入就业方面与其他学校的学生具有（）的权利，其他人不得歧视。
根据《职业病防治法》规定，卫生行政部门在履行监督检查时，有权采取的措施不包括（）。
认为行为是其结果的函数，人们通过学习获得他们想要的东西而逃避他们不想要的东西的理论是（）
当把管理过程或活动看作实体的系统时，它具有如下几个特征（）
出版物常用的分发方法有（）