西餐中蒙内少司的特点是鲜、肥，颜色呈（）。_餐厅服务员中级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员中级

题目：填空题
西餐中蒙内少司的特点是鲜、肥，颜色呈（）。
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近代医患关系特点（）。

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在一艘5000吨级散货船的年度检验中，轮机验船师发现防油污证书上填写残油舱总容积为2m3认为可疑，进而查了一下完工舱容计算书，该船机舱设有一污油水舱、污滑油舱、油渣舱、溢油舱、污油舱，舱容分别为5m3、33、23、203、43，船上设一标准排放接头，仅通至油渣舱，请问证书填写是否有误？如有应如何更正？管路布置是否有误？

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