糖溶化——熬成糖汁——将主料（中经蒸制后）放入——入味。这种烹饪方法是（）。_中餐宴会服务_全学科试题题库

当前学科：中餐宴会服务

题目：单选
糖溶化——熬成糖汁——将主料（中经蒸制后）放入——入味。这种烹饪方法是（）。
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