当前学科:餐厅服务员
  • 题目: 多选
    下列属于鲁菜的特点的是()。

      A . 精于制汤
      B . 具有调味变化的多样性
      C . 爆、榻、扒技法独特
      D . 具有众菜式的适应性

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