主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
碱嫩化肉类原料,损失最多的营养物质是()。
A . A.维生素C
B . B.碳水化合物
C . C.维生素D
D . D.B族维生素
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
资本周转研究的是资本运动的()
切削液的种类很多,按其性质,可分为三大类:水溶液、()、切削油。
肝脏分Ⅷ段,其中第Ⅰ段是()
根据公平理论,公平发生在()的那种情形。
结构试验前,对所使用的仪器进行标定(率定)。下列几种仪器标定正确的是()?
不属于投标文件应包括的内容是()
疾病性质通常对手术编码没有影响,下列手术中必须指出疾病性质的是()。
下列各项中属于改造客观世界的方法是()
以下是内伤发热的特点,除了:()
楼地面块料面层如设计要求为弧形铺设时,执行相应子目,人工乘以系数( ) ,块料可按实际签证数量调整。